KatrinsEcke

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Nudelsuppe

Zutaten:

(für 4 Personen)Nudelsuppe

  • 1 Bund Suppengrün
  • 1 Zwiebel
  • 500 g Hähnchenklein
    (altern. Hähnchenflügel oder Hähnchenschenkel)
  • Salz, Pfeffer
  • Maggi Würze
  • 250 g Fadennudeln

 

 

 

 

 

 

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Grünkohl-Kartoffelbrei mit Cabanossi

Ein leckeres Gericht für die kalte Jahreszeit nach niederländischer Tradition (Boerenkool stamppot met rookworst)

Zutaten:

(für 2-3 Personen)Grünkohl-Kartoffelbrei_mit_Cabanossi

  • 1 kg frischer Grünkohl
  • 1 Zwiebel
  • 1/4 l Wasser
  • Piment
  • Salz
  • 1 TL Zucker
  • 600 g Kartoffeln
  • 1 Cabanossi

 

 

 

 

 

 

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Haselnuss-Rum-Kuchen

Zutaten:Haselnuss-Rum-Kuchen

  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 3 Teelöffel Rum
  • 3 Eier
  • 200 g Mehl
  • 2 gestr. Teelöffel Backpulver
  • 100 g gehackte Haselnüsse
  • 2 Esslöffel Kakao
  • ca. 100 g Zartbitterkuvertüre

 

 

 

 

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