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Tag: Gemüse

Nudel – Gemüse – Teller

Zutaten:

(für 4 Personen)

  • 500 g Bandnudeln
  • 4 Zucchini
  • 2 große Paprika
  • 1 Gemüsezwiebel
  • ca. 300 g Hühnerfilet
  • 300 g Champignons (Frisch oder aus dem Gefrierfach)
  • 2 Esslöffel Rapsöl
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • 30 g geriebenen Parmesan
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

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