KatrinsEcke

Nimm dir Zeit. Sei kreativ!

Tag: Mandel

Gebrannte Mandeln à la Julia

Pünktlich zum Silvesterabend noch einen Tipp für eine leckere Nascherei, deren Zutaten so kurz nach der Weihnachtszeit noch im Schrank zu finden sein sollten…

 

Gebrannte_Mandeln

Zutaten:

  • 200 g brauner Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Esslöffel Zimt
  • 100 ml Wasser
  • 200g ungeschälte, ganze Mandeln

 

 

 

 

 

 

 

 

weiterlesen… »

Spekulatius-Rechtecke

Zutaten:Spekulatius-Rechtecke

(für ca. 50 Stück)

  • 250 g weiche Butter oder Margarine
  • 200 g Zucker
  • 2 Eier (Größe M)
  • abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Orange
  • 1 Prise Salz
  • 500g Mehl
  • 100g gemahlene Mandeln
  • ca. 15 g Spekulatiusgewürz
  • 1 Msp. Hirschhornsalz
  • 200 g Mandelblättchen
  • 1 Eigelb
  • 2 Esslöffel Schlagsahne

 

 

    Zubereitung:

    weiterlesen… »

    Copyright KatrinsEcke 2009-2019. All rights reserved.