Zutaten:
- 750 ml Schlagsahne
- 120 g Zucker
- Samen 1 Vanillekapsel (‘Vanilleschote’); alternativ
1/2 Päckchen Vanille Back - 3 Eier
- 120 g Eigelb
(entsprechen ca. 120 ml/7 Eier Größe M) - 120 g Zucker
- Schale der Vanillefrucht; alternativ
1/2 Päckchen Vanille Back - 100-125 g gehackte Haselnüsse oder
70-100 g gehackte Pistazien