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Tag: Vanille

Vanilleparfait

Zutaten:Vanilleparfait_mit_Schokosauce

  • 750 ml Schlagsahne
  • 120 g Zucker
  • Samen 1 Vanillekapsel (‘Vanilleschote’); alternativ
    1/2 Päckchen Vanille Back
     
  • 3 Eier
  • 120 g Eigelb
    (entsprechen ca. 120 ml/7 Eier Größe M)
  • 120 g Zucker 
  • Schale der Vanillefrucht; alternativ
    1/2 Päckchen Vanille Back
     
  • 100-125 g gehackte Haselnüsse oder
    70-100 g gehackte Pistazien

 

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